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¿Espresso en casa como en el bar? A veces bastan pequeños trucos para preparar un café como el que se sirve en la cafetería. Así que aquí van algunas pequeñas sugerencias para preparar un espresso en casa o en el bar. 1 – Con una báscula casera, pesa 7-8 gramos de granos de café 2 – Pon el café en el molinillo y muélelo fresco 3 – Desenganchar el portafiltro del grupo de erogación de la cafetera espresso y asegúrate de que esté perfectamente seco y limpio 4 – Llene el portafiltro uniformemente con café recién molido y nivélelo golpeando...

Caffè Vergnano " La elección sostenible" Hacer de nuestro café parte de un cambio sostenible que mira al futuro es nuestro gran desafío Estamos convencidos de que solo poniendo a las personas, la protección del planeta, la calidad y seguridad de nuestros productos y procesos en el centro de nuestro trabajo, podemos ser el punto de referencia para los amantes del café en todo el mundo. La voluntad de seguir el camino de la sostenibilidad, es decir, en su sentido más amplio, nos empuja durante los próximos años a acciones de profundo compromiso con el medio ambiente y con todas...

Verano, aferremonos a estos momentos perfectos Esperábamos este verano como un regalo, una ventana abierta a la vida. Nos movemos con la maleta ligera para llenarla de asombro. Dejamos atrás los pensamientos, encendemos la sensibilidad. Dejémonos guiar por el instinto, por los olores, por los sabores, por los rostros de las personas que encontramos. Los rituales nos acompañan. Igual que el del café.  Entregan momentos únicos ya la vez familiares. Qué hacer, preparar, crear, cada gesto, cada ingrediente nos devuelve la calma. Una serenidad perfecta y muy deseada. Dejémonos envolver por este tiempo hecho del placer de estar juntos ....

En verano, nuestra cafetería se transforma en un lugar mítico donde poder refrescarse a la sombra de las sombrillas o en salas climatizadas. Los tiempos de estancia se alargan y el cliente no pide nada mejor que relajarse y volver a encontrar una sonrisa ! ¿Qué ofrecer a quienes piden un refrigerio y una buena dosis de sana diversión veraniega? Aquí tienes algunas ideas para entretener a los niños, familias con niños y grupos de amigos que se quedan en casa en el bar de verano: Invitar a bandas de aficionados a la música de todas las edades, no profesionales Organiza...