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Remo Pompei

Cómo limpiar la cafetera a cápsulas de tu casa

Muchas personas, que no quieren renunciar a la codiciada taza de espresso por la mañana o después de las comidas, se han equipado con una máquina de café en casa. Esto asegura un buen café cremoso, con un aroma persistente y un sabor indispensable. Sin embargo, la máquina de café está sujeta a desgaste y necesita un mantenimiento periódico. El uso diario en el acto de preparar el café podría, de hecho, crear concentraciones de cal en el mecanismo y también depósitos de residuos de leche, para aquellas cafeteras que también hacen capuchino y tienen una bandeja dedicada. Por lo...

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Remo Pompei

¿QUÉ SIGNIFICA QUE UN CAFÉ ES REDONDO EN BOCA?

¿QUÉ SIGNIFICA QUE UN CAFÉ ES REDONDO EN BOCA? Si alguna vez has asistido a una cata de café y no entendías ni la mitad de los conceptos, en CAFÉ VERGNANO chile te ayudamos. ¡Descubre qué son los cafés redondos en boca!   REDONDEZ.Teniendo en cuenta las denominaciones de origen de los granos, la diversidad de granos empleados en el tueste que dará origen a una mezcla Vergnano (miscela) y si estos son tostados lentamente y separados por origen como en Vergnano, cada mezcla de café que sale de Café Vergnano, Torino Italia, adquiere unas características y personalidad únicos. Si quieres convertirte...

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Remo Pompei

El 22 de septiembre se celebra el Día Mundial Sin Automóvil

El origen de este día mundial se remonta al año 1973, cuando varios países de Europa vieron limitadas sus reservas de petróleo y por ende, de combustible debido a que los países árabes aliados en la Organización de Países Exportadores de Petróleo (OPEP) suspendieron la venta de petróleo a los países que apoyaron a Israel, durante la guerra de Yom Kipur. De esta manera comienzan a surgir algunas alternativas para disminuir el uso de vehículos, tales como el racionamiento de gasolina, así como la promoción del uso de medios de transporte más eficientes. En el mes de octubre de 1994 algunas...

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Remo Pompei

¿El mejor café? El bebido con las "tres C"

El café debe tomarse "caliente, cómodo y cargado". Las reglas nacen de una frase del dialecto napolitano y hoy en día hay mucha gente que las respeta al pie de la letra... El café se casa con la regla de las tres C. Según la tradición napolitana, la verdadera "tazzulella" debe tomarse "caliente, cómoda y cargada". Una fórmula ganadora que parece derivar de la frase dialectal “comme cabolo coce”, escrita en la pared detrás del Conservatorio de la ciudad por unos músicos que, aunque tarde, no desistieron de un café y una breve charla. Como si dijera que el espresso...

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Italian Coffee